Weine & Öle

Ich bin in Kalabrien aufgewachsen und trage in meinem Herzen die Liebe zu meiner Heimat und deren wundervollen Produkte. Genau aus diesem Grund möchte ich meinen Gästen in ihrer Suite die wundervollen Weine Ferrocinto anbieten, einer der ältesten und bekanntesten Weinkeller in Castrovillari, Stadt römischen Ursprungs, Castrum Villarum, die Festung der Villen.

Die Weinberge Ferrocintos gehen auf das Jahr 1855 zurück und wachsen in der "Conca del Re" (Tal des Königs), auf einer Höhe von 450 Metern, zu Füßen des Pollino-Massivs, einer der außerordentlichsten Landschaften Italiens. Diesem wundervollen Unternehmen entspringen bedeutende Rotweine, wie der “Magliocco”, mit den typischen Trauben des Gebiets um Cosenza, Weißweine, wie der “Timpa del Principe” und renommierte Sekte wie der “Dovì”, von den Chardonnay-Weinbergen.

Ferrocinto bietet auch extra natives Öl, mit unvergleichlichem Geschmack. Dürfte ich Ihnen den klassischen italienischen Aperitif empfehlen, "hausgemacht", "meinen" Aperitif? Man nehme ein Glas Wein, ein Stück Brot, ein Tropfen Öl und um dem ganzen etwas Farbe zu geben, eine Kirschtomate und ein Blatt Basilikum. Sie sind zu Hause, umgeben von der Wärme Süditaliens. Und ich bin mir sicher, dass Sie glücklich sind.

Natalino Gisonna