Todos os meus hóspedes têm a oportunidade de degustar o pequeno-almoço diretamente no quarto ou no meu acolhedor Lounge. Escolhi pessoalmente a pastelaria e os frios da célebre gastronomia romana Roscioli, para desfrutar desde as primeiras horas do dia o melhor que a Cidade Eterna oferece.

Para guiá-lo na descoberta da tradição culinária romana e italiana concebi numa área reservada do hotel e completamente exclusiva para si, "A Private Dinner Experience". Terá a oportunidade de escolher entre três diferentes menus: comida romana tradicional, comida romana de fusão, comida romana vegana. Terá à sua disposição um chefe que irá cozinhar exclusivamente para si, servir os pratos e descrever os produtos típicos. Isto de forma a transmitir um elemento fundamental da arte italiana de estar à mesa e comer bem. 

Para guiá-lo na descoberta da tradição culinária romana e italiana concebi numa área reservada do hotel e completamente exclusiva para si, "A Private Dinner Experience". Terá a oportunidade de escolher entre três diferentes menus: comida romana tradicional, comida romana de fusão, comida romana vegana. Terá à sua disposição um chefe que irá cozinhar exclusivamente para si, servir os pratos e descrever os produtos típicos. Isto de forma a transmitir um elemento fundamental da arte italiana de estar à mesa e comer bem. 

No meu "Caveau", escolhi para si, com a ajuda de um dos bartender mais importantes do mundo, uma lista de 65 destilados. Nele, terá todas as ferramentas necessárias para misturar cocktails, além de uma série de livros com receitas históricas e de mixologia moderna. 

A qualquer hora do dia ou da noite, os meus clientes poderão escolher entre uma ampla seleção de pratos locais e internacionais, quentes e frios, com um menu especialmente dedicado às crianças, que são os meus hóspedes mais apreciados.